Für Frühanreisende und die Teilnehmenden der Nachwuchsworkshops haben wir am Sonntag, dem 10. September 2023 ab 18:30 Uhr ausreichend Plätze im Restaurant T.R.U.D.E. reserviert (Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg Barmbek).

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bietet die T.R.U.D.E. folgende Speisenauswahl, die Sie vorort bestellen können:


● Sweet Potato Fries and Truffle (vegetarisch)
Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise
Veganes Chili sin Carne Mexikanischer Soja-Bohneneintopfa, mit frischem Brot


● Süßkartoffel-Erdnusssuppe (vegan)
mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und getrockneten Bananenchips
T.R.U.D.E.s Veganer Bauernsalat Frische Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, roten Zwiebeln, schwarzen Oliven und mild marinierten Hirtenwürfeln „Feta-Style“ in dunkler Kräuter-Vinaigrette

● Flammkuchen „Der Zickige“ (vegetarisch)
mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucola Salat und Blütenhonig auf Sauerrahm


● T.R.U.D.E.s leichte Sommerpasta (vegetarisch)
Lauwarme Penne in Kräutervinaigrette mit Tomaten, grünem Spargel,
roten Zwiebeln, knackigem Rucola und italienischen Hartkäse

● Hamburger Rote Grütze (vegan oder vegetarisch)
Wahlweise mit veganem Vanilleeis
oder Sahne-Vanilleeis

Die T.R.U.D.E. befindet sich im zentral gelegegenen Stadtteil Hamburg Barmbek direkt hinter dem Museum der Arbeit. Von der U- und S-Bahn-Haltestelle Barmbek (U3, S1, S11) ist sie wenige Gehminuten entfernt (siehe Wegweiser).

Wegweiser zur T.R.U.D.E.